Cuidado con los asados, dicen bomberos australianos

Imagen: Fir0002/Flagstaffotos.

Las autoridades de bomberos del estado de New South Wales, Australia, instaron hoy a la población a prevenir incidentes en las vacaciones de verano y tomar precauciones al encender sus parrillas (barbacoas).

El comisionado de la Fire & Rescue New South Wales (FRNSW) Greg Mullins explicó que miles de personas celebran en sus vacaciones y días de fiesta, como el Día de Australia (Australia Day, 26 de enero) con asados para amigos y familia, pero a veces esto termina en daños y lesiones.

“El verano pasado tuvimos 28 incidentes —cinco de ellos, durante el Australia Day) relacionados con asados en todo el estado, con una amplia mayoría involucrando parrillas a gas”, dice Mullins, que además este año ya vio una veintena de estos incidentes. Garrafas defectuosas o dañadas causaron muchos de estos incidentes.

La FRNSW pidió tomar, entre otros, los siguientes recaudos:

• Asegurarse que garrafas, mangueras y conexiones de gas están en buenas condiciones antes de encender las parrillas. 

• Nunca dejar la parrilla sola mientras se cocina y asegurarse de que el fuego se apagó, o se cerró el paso de gas, al finalizar. 

• Mantener las parrillas fuera del alcance de los niños, así como también encendedores y fósforos. 

• Tener siempre a mano una manguera o fuente de agua continua. 

 Aquí, un video de la FRNSW sobre los cuidados a tener en cuenta con las parrillas a gas: